Hatay yöresine ait olan ürünün ana maddesi çökelek olup içerisinde bulunan kekik kimyon pul biber zahter zeytin yağı salça ve sair baharatlar ile sofralarınıza renk damağınıza lezzet katacaktır.

ince ince kıyıldıktan sonra üzerine dökülecek olan zeytin yağı ile tüketilmesi tavsiye edilir.